Es wäre nicht verwunderlich, wenn die meisten Millennials, die mit so vielen stark beworbenen Diätplänen, verarbeiteten Lebensmitteln und einem Internet voller widersprüchlicher Gesundheitsratschläge aufgewachsen sind, eine ziemlich wackelige Beziehung zu Diäten und Lebensmitteln im Allgemeinen haben. Es ist ein Wunder, dass jeder unserer Körper noch funktioniert. Es gibt Dutzende schrecklicher Ernährungstipps, denen unsere Generation gefolgt ist, aber laut Ernährungswissenschaftlern gibt es sieben besonders heimtückische, die die meisten Menschen zwischen 24 und 38 Jahren irgendwann ausprobiert haben.
Wenn Sie Ihren Körper wirklich zum Besseren verändern möchten, "tun Sie es von einem Ort der Liebe aus", rät die registrierte Ernährungsberaterin Shauna McQueen, Absolventin des Institute of Integrative Nutrition. Dies ist nicht die Denkweise, mit der die meisten Millennials mit Körperbildverzerrung aufgewachsen sind. Aber gesünder zu essen und positive Anpassungen an Ihrem Körper vorzunehmen, ist eine positive Sache, keine Bestrafung. "Arbeite mit deinem Körper und nicht dagegen", fährt McQueen fort. "Seien Sie geduldig mit sich selbst, wählen Sie lebendige, nahrhafte Lebensmittel, die Sie lieben, setzen Sie sich mit Ihrem Körper in Verbindung, um zu erfahren, wie Sie sich bei Ihrer Auswahl fühlen, und genießen Sie Ihr Essen achtsam."
Der erste Schritt, um all das zu tun, besteht darin, zu erkennen, was nicht funktioniert. Scrollen Sie weiter, um sieben gängige (schädliche) Ernährungstipps zu erhalten, die wir alle befolgt haben - und was Sie stattdessen tun sollten.
1. Kohlenhydrate sind schlecht
In den 80er Jahren dachten alle, Fett sei der Feind, aber als die Millennials alt genug waren, um eine Diät zu machen, hatte sich die Geschichte geändert, um Kohlenhydrate zu dämonisieren. "Kohlenhydrate haben einen wirklich schlechten Ruf bekommen", sagt McQueen. "Aber es sind wirklich raffinierte Körner, die die schlechte Presse verdienen. Es gibt einen großen Ernährungsunterschied zwischen raffinierten und Vollkornprodukten." Raffinierten Kohlenhydraten (denken Sie an Weißmehl, weißer Reis) fehlen zwei der drei Teile des Getreides, die die meisten Nährstoffe enthalten. "Vollkornprodukte hingegen sind intakt und eine hervorragende Quelle für Mineralien und Ballaststoffe, die sowohl die Darm- als auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen", sagt McQueen. Sie stabilisieren auch den Blutzucker, was Ihnen letztendlich hilft, schlanker zu bleiben, wenn Sie das wollen.
Das Ausschneiden einer gesamten Nährstoffgruppe ist etwas, das nur wenige Ernährungswissenschaftler empfehlen: Sie benötigen "alle Lebensmittelgruppen und die essentiellen Makronährstoffe", sagt Jessica Sepel, klinische Ernährungswissenschaftlerin, Bestsellerautorin und Gesundheitsbloggerin. "Ballaststoffe, gute Fette, Proteine und komplexe Kohlenhydrate." Wählen Sie also komplexe Körner wie braunen Reis, Hafer und Quinoa, anstatt Kohlenhydrate zu mischen.
2. Der Zucker in Obst ist genauso schlecht wie Süßigkeiten
Der Verzicht auf Obst (und sogar etwas Gemüse), weil es zu zuckerhaltig ist, ist ein häufiger, wenn auch schlecht beratener Diät-Tipp. "Ich habe unzählige Male von Kunden gehört, dass sie absolut keine Karotten essen werden, aber möglicherweise jeden Abend Eis essen", sagt die registrierte Ernährungsberaterin Rachel Daniels, Senior Director of Nutrition bei Virtual Health Partners.
Die Wahrheit ist, dass Früchte Zucker enthalten, einige Ihren Blutzucker ansteigen lassen und dass es kein Ernährungsberater ist, mit dem wir gesprochen haben, wenn wir vollfruchtbar sind. Aber laut McQueen "würden die meisten von uns wahrscheinlich von mehr Obst in ihrer Ernährung profitieren, nicht weniger."
Obst und insbesondere Gemüse, auch solche mit einem höheren glykämischen Index, sind "nicht dasselbe wie Obstkauen oder Gummibonbons und ein wesentlicher Bestandteil jedes Ernährungsplans", erklärt Daniels. Im Gegensatz zu Süßigkeiten enthält Obst Vitamine, Mineralien, Feuchtigkeit, Geschmack und Ballaststoffe, um Sie satt zu halten. "Verbrauchen Sie eine angemessene Menge Obst", schlägt Daniels vor, "dh nicht eine ganze Menge Bananen oder ein Pfund Trauben in einer Sitzung, sondern einen kleinen Apfel, zwei Clementinen oder eine Tasse Beeren. Und bitte genießen Sie Ihre Karotte und Ihren Sellerie Snack ohne Schuldgefühle. "
3. Lebensmittel mit der Bezeichnung "Diät" helfen Ihnen beim Abnehmen
"Millennials sind mit Zuckerersatzstoffen in verarbeiteten Lebensmitteln aufgewachsen", sagt Daniels (denken Sie an Diät-Soda, zuckerfreie Süßigkeiten, kalorienreduzierte Chips usw.). "Diese Optionen scheinen der perfekte Kombinationsgeschmack ohne Kalorien zu sein", fährt Daniels fort . "Aber es ist nicht so einfach." Unbefriedigende, blutzuckerspitzende Zuckerersatzstoffe können dazu führen, dass wir uns noch mehr nach Süßigkeiten sehnen und letztendlich Ihre Ernährungsziele entgleisen.
Daniels schlägt vor, Diät-Soda durch aromatisierten Selters und zuckerfreie Süßigkeiten durch Obst oder dunkle Schokoladenstückchen zu ersetzen. "Ihr Geschmack und Ihr Wunsch nach Süßem werden sich allmählich auflösen und es wird einfacher sein, Süßigkeiten insgesamt zu vermeiden", sagt sie.
4. Gewichtsverlust ist so einfach wie Kalorien rein, Kalorien raus
"Die Gewichtsbalance ist so viel komplizierter als die alte Theorie der Kalorienzufuhr", sagt McQueen. "Indem Sie sich auf bestimmte Lebensmittel beschränken, die Sie möchten, neigen Sie dazu, sich mehr mit ihnen zu beschäftigen und sich weniger zu beherrschen, wenn Sie ihnen begegnen." Deprivation ist die Art und Weise, wie wir in bösartige Diätzyklen geraten, die sich nachteilig auf unsere Gesundheits- und Gewichtsverlustziele auswirken, ganz zu schweigen von der Belastung unseres geistigen Wohlbefindens.
Die gleiche Menge an Kalorien in einem verarbeiteten süßen und einem frischen Gemüse wird nicht die gleiche kurz- oder langfristige Wirkung auf unseren Körper haben. "Eine Snackpackung mit 100 Kalorien wird Ihren Körper nicht wie eine Avocado befeuern", erklärt Katie Ulrich, Gesundheitstrainerin bei Be Well. "Lassen Sie die alte Mentalität des Kalorienzählens hinter sich. Qualität vor Quantität ist eine neue Regel, nach der man leben muss."
5. Wenn Sie Ihren Körper "zurücksetzen" möchten, nehmen Sie eine Entgiftung vor
"Detox-Diäten liegen voll im Trend bei Millennials, die sich stark auf das allgemeine Wohlbefinden und sauberes Essen konzentrieren", sagt Daniels. "Diese trendigen Reinigungen scheinen großartig zu sein, da sie zu einer Steigerung des Energieniveaus und zu einem Rückgang der Skala führen können." Obwohl diese ersten Ergebnisse ermutigend erscheinen können, sind sie nicht nachhaltig. "Sie werden zuerst Wassergewicht und Zuckerspeicher verlieren, und wenn diese Quellen erschöpft sind, wird sich der Gewichtsverlust verlangsamen", sagt Daniels. "Darüber hinaus sind nicht alle Entgiftungsdiäten sicher, und die begrenzte Aufnahme kann langfristig zu Ernährungsproblemen führen."
Seien Sie stattdessen sanft zu sich selbst, indem Sie langsam beginnen und sich auf einen nachhaltigen, langfristigen Plan konzentrieren. "Nehmen Sie eine Diät ein, die reich an magerem Eiweiß, Vollkornobst und Gemüse ist", sagt Daniels. "Konzentrieren Sie sich auf Ballaststoffe und trinken Sie VIEL Wasser. Dadurch können die integrierten Entgiftungsprozesse des Körpers reibungslos und natürlich ablaufen und Sie können auf sichere Weise Gewicht verlieren."
6. Ergänzungen dienen als schnelle Lösung
Millennials haben Ergänzungsfieber, aber "Gewichtsverlust wird nicht in einer Flasche gefunden", sagt Ulrich. Nahrungsergänzungsmittel sind keineswegs schlecht, insbesondere wenn Sie sie gezielt verwenden, um sicherzustellen, dass Ihr Körper seinen Nährstoffbedarf erfüllt. "Aber Sie können Ihren Weg dünn nicht ergänzen", sagt Ulrich. "Sie gehen Hand in Hand mit einer gesunden Ernährung, aber Sie müssen beides tun."
7. Übung gleicht Ihre ungesunde Ernährung aus
"Wenn Sie so denken, können Sie nicht zu Ihrer besten Gesundheit gelangen", sagt Ulrich. "Ja, Training ist der Schlüssel zum Wohlbefinden, aber Sie müssen beides tun, nicht nur eines."
Interessanterweise gibt es auch so etwas wie so hartes Training, dass es tatsächlich alle Bemühungen zur Gewichtsreduktion behindert. "Intensives Training kann Cortisol und Adrenalin erhöhen, was unseren Körper in einen Kampf- oder Fluchtzustand versetzt. Dies führt häufig dazu, dass der Körper am Gewicht festhält", sagt Sepel und fügt hinzu, dass 30 Minuten moderates Training pro Tag am besten für das Gewichtsmanagement geeignet sind . "Ich glaube, dass Bewegung eine wichtige Rolle für ein gesundes Leben spielt … (aber) es ist wichtig, langsamer zu werden, sich auf Ihren Körper einzustellen und zu sehen, wie Sie sich fühlen", sagt Sepel. "Wenn ich mehr Energie habe, mache ich ein HIIT- oder Krafttraining oder wenn ich ein langsameres Tempo spüre, gehe ich in der Natur spazieren oder mache Yoga."
Weiter: Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass diese Ernährungsgewohnheiten Ihre Gesundheit sabotieren.
