Schritt zur Seite, Avocado Toast: Dieser Trend zu gesunden Lebensmitteln dominiert Instagram

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LaVeque's Spa Smoothie
Kaufen Sie einige unserer persönlichen Favoriten ein

Während Avocado-Toast für immer einen Platz in unseren Herzen (und Mägen) einnehmen wird, nennen wir es: Das Posten selbst des kunstvollsten Flachladens des Snacks in Ihrem Social-Media-Feed liest sich an dieser Stelle ein wenig passé. (Sie wissen, dass das Schiff gesegelt ist, als Snapchat einen Avocado-Aufkleber mit der Aufschrift "Basic" erstellt. Aber ich schweife ab …)

Foodstagram-Trends rollen genauso schnell ein, wie sie verblassen, und es gibt eine wunderschöne neue Modeerscheinung für Naturkost, die in letzter Zeit unsere Feeds dominiert hat - und auch Pinterest. Starten Sie Ihre Mixer, denn Smoothie-Schalen sind offiziell eine Sache.

Ähnlich wie beim Avocado-Toast besteht der große Reiz von Smoothie-Schalen darin, dass die Möglichkeiten zur Anpassung wirklich unbegrenzt sind. Werfen Sie Ihre Lieblingsfrüchte, Nussbutter, Proteinpulver und Nahrungsergänzungsmittel hinein und laden Sie sie mit allen Belägen auf, die Sie sich erträumen können. Das Limit existiert nicht!

Abgesehen davon geht die Kunst, die ideale Smoothie-Schüssel herzustellen, über das feine Anordnen eines Mosaiks aus Obst, Müsli und Nüssen und das perfekte Filtern in VSCO hinaus. In Bezug auf die Ernährung gibt es tatsächlich eine solide Formel, an die Sie sich halten müssen, wenn es um die Verhältnisse Ihrer Zutaten geht - obwohl es ganz bei Ihnen liegt, welche Zutaten Sie wählen. "Richtig gemacht, sind Smoothies der effektivste Weg, um Ihren Körper zu nähren und Ihren Blutzucker zu verlängern. So können Sie Fett verbrennen, anstatt es zu speichern", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Kelly LeVeque.

Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man die perfekte Smoothie-Schüssel herstellt!

Idealerweise sollte der Großteil Ihres Smoothies eine Mischung aus Obst und Gemüse sein. "Grüne, viele Grüne!" sagt McKel Hill, Blogger bei Nutrition Stripped und Autor des gleichnamigen Kochbuchs. Sie schlägt vor, zwei oder drei Handvoll Bio-Grünkohl, Spinat, Mangold oder anderes Blattgemüse hinzuzufügen, das Sie bevorzugen - es ist eine einfache Möglichkeit, ein paar Portionen Gemüse auszuschalten, und wenn Sie das richtige Gleichgewicht zwischen Früchten hinzufügen (Hill schlägt vor) eine Tasse) und andere Zutaten, der Geschmack ist praktisch nicht nachweisbar. Willst du Ernährungsbonuspunkte? Fügen Sie auch einige gefrorene Erbsen oder Zucchini hinzu.

Der Smoothie ist ohne Flüssigkeit wahrscheinlich zu dick. Fügen Sie daher Nussmilch, Kokoswasser oder normales Wasser hinzu, bis Sie die richtige Konsistenz erhalten.

Als nächstes möchten Sie Protein, gesunde Fette und andere Ergänzungen oder Pulver, die Sie wünschen, einwerfen. Betrachten Sie für Ihr Fett 1/4 Avocado oder einen kleinen Löffel Nussbutter. Wenn Sie ein Fan von Proteinpulver sind, versuchen Sie, eine Sorte zu wählen, die pflanzlich ist und nur minimal verarbeitet wird. Und wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich daran zu erinnern, Ihre Vitamine täglich einzunehmen (ich kann mich darauf beziehen), nutzen Sie diese Gelegenheit, um alle denkbaren Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, sei es Matcha, Weizengras oder eines der unzähligen einnehmbaren Schönheitspuder auf dem Markt . "Wenn Sie sie zur Hand haben, empfehle ich auch, Pulver wie Heilpilze, Maca, Kurkuma, Zimt, gefriergetrocknete Obst- / Gemüsepulver, Spirulina oder jedes andere nährstoffreiche Pulver hinzuzufügen", sagt Hill.

Nachdem Sie Ihren Smoothie so lange gemischt haben, bis er glatt ist, wählen Sie nährstoffreiche Beläge aus, egal ob es sich um Goji-Beeren, Chiasamen, Nüsse, Trockenfrüchte, Kokosnuss handelt. Und wenn Sie Instagram wirklich übertreffen möchten, servieren Sie alles in einer provisorischen "Schüssel" - eine Kokosnuss, Ananas oder eine andere ausgehöhlte Frucht mit einer dicken Schale reicht aus.

Obwohl wir die Köstlichkeit gefrorener Bananen mit Begeisterung loben, sind sie aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht ganz ideal. "Es ist einfach, gefrorene Bananen zu verwenden, weil sie süß schmecken und Smoothie-Schalen extra dick machen, aber es summiert sich sehr leicht", sagt Hill. Der Zuckergehalt ist eine gute Sache, die man im Allgemeinen beachten sollte - während Obst gesünder ist als beispielsweise Eiscreme, ist die Kohlenhydratmenge hoch. Halten Sie sich an einzelne Portionen (eine Tasse gefrorenes oder frisches Obst) und Sie sind im klaren. Wenn Sie möchten, dass Ihr Smoothie etwas süßer ist, sollten Sie ein paar Prisen Stevia hinzufügen. Gleiches gilt für kalorienreiche Nussbutter, Müsli und Leckereien wie Schokoladenstückchen. Wie immer gilt als Faustregel, Mäßigung zu üben.