Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie nach 14 Uhr Kohlenhydrate schneiden?

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Mit Saftreinigungen und der Ketodiät gespickt, ist eine ganze Schule des diätetischen Denkens der Idee gewidmet, dass es nicht darauf ankommt, was man isst, sondern darauf, wann man isst. "Das Beobachten der Uhr und nicht nur der Kalorien spielt möglicherweise eine wichtigere Rolle bei der Gewichtskontrolle als bisher anerkannt", berichtet die New York Times in Bezug auf eine Reihe von Studien zu diesem Thema. Tatsächlich befürwortete die American Heart Association die Idee, dass das Frontloading von Kalorien zu Beginn des Tages "dazu beitragen kann, Risikofaktoren für Herzkrankheiten wie Bluthochdruck und hoher Cholesterinspiegel zu senken".

David Kirsch, ein Autor und Promi-Trainer, zu dessen Kunden Jennifer Lopez und Kate Upton gehören, würde diesem Gefühl zustimmen. Kürzlich half er Lauren Levinson von Harper's Bazaar bei der Ausarbeitung eines Ernährungsplans, der es ihr im Wesentlichen ermöglichen würde, "zu entblähen, während sie noch Pasta isst und Wein trinkt". Dies ist ein Lebensstil, den wir definitiv hinter uns lassen können. Sein erster Vorschlag? Üben Sie die Portionskontrolle und achten Sie auf das Timing. Kirsch setzte Levinson auf einen 12-Tage-Lifestyle-Plan, der das Training an fünf Tagen in der Woche (eine Mischung aus Yoga und Krafttraining) und das Ausschneiden von Kohlenhydraten nach 14:30 Uhr beinhaltete.

"Wenn Sie morgens und mitten am Tag Kohlenhydrate essen, können Sie den ganzen Tag über richtig tanken", sagte Kirsch gegenüber der Zeitschrift. "Da Kohlenhydrate Wasser in Ihrem Körper zurückhalten, sehen Sie voller aus. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme an einem bestimmten Punkt, z. B. 2:30, abschneiden, kann Ihr Körper all das überschüssige Wasser aufnehmen und ablassen. Außerdem haben Sie Zeit um sie den Rest des Tages abzubrennen. "

Insbesondere konzentrierte sich Levinson darauf, hauptsächlich glutenfreie Kohlenhydrate und Vollkornprodukte wie Stahlhafer, Linsen, braunen Reis und Quinoa vor 14:30 Uhr zu essen. "Diese Kohlenhydrate sind besser für Sie als Brot oder Nudeln, weil sie reich an Vitaminen und Mineralien sind, die Sie benötigen, um schlanke Muskeln aufzubauen", erklärt Kirsch. Levinson reduzierte auch ihre Portionsgrößen. Anstatt zum Beispiel eine Süßkartoffel zum Mittagessen zu essen, riet Kirsch ihr, zu Beginn der Woche eine Süßkartoffel zu backen und sie zu viert zu essen, zusammen mit anderen Zutaten wie Gemüse und Hühnchen in einem Salat.

Als die 12 Tage vorbei waren, "passten Levinsons Jeans dramatisch besser" und ihre "Taille fühlte sich konturierter an", berichtete sie. "Diäten sind keine Einheitsdiäten, aber für mich hat dieser Plan dazu beigetragen, meinen Magen zu glätten." Sie stellt klar, dass sie sich während der 12 Tage nicht gewogen hat, da ihr Ziel eher das Aufblähen als das Abnehmen war.

"Ich war auch weniger besorgt über das Essen im Allgemeinen", fügt sie hinzu. "Zu wissen, dass ich zum Mittagessen ein Stück Vollkorn-Margherita-Pizza essen könnte (und das habe ich sicherlich während der 12 Tage getan), hat mich davon abgehalten, mich benachteiligt zu fühlen. Nichts war verboten, daher war es weniger wahrscheinlich, dass ich Heißhunger bekam und dann zu viel aß." Seit dem Lifestyle-Test hat sie die 80/20-Regel übernommen, was bedeutet, dass sie die 14:30 Uhr praktiziert. Regel 80% der Zeit und isst, was sie will, wann immer sie will, die anderen 20% der Zeit.

"Das lässt mir die Möglichkeit, mit meinem Mann zum Abendessen am Samstag in die Gramercy Tavern zu gehen und mit dem mit Käse angereicherten hausgemachten Brot in die Stadt zu fahren", schließt sie. Dies ist eine Diät, die wir hinter uns lassen können.

Besuchen Sie Harper's Bazaar, um Levinsons Vorher-Nachher-Foto sowie eine eintägige Probe ihres Speiseplans zu sehen.