Bist du zuckersüchtig? Dies ist eine Frage, die ich mir mehr als einmal gestellt habe. Als Kind werden Sie vor Alkohol und Drogen gewarnt, aber niemand warnt jemals vor den Suchtgefahren und Gesundheitsschäden einer zuckerreichen Ernährung. Und das Wort "Sucht" ist wirklich keine Übertreibung. Laut einer Studie aus dem Jahr 2016 hat sich gezeigt, dass "ein erhöhter Zuckerkonsum den Dopaminspiegel wiederholt erhöht", ähnlich wie beim Drogenkonsum.
Die registrierte Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin Lauren O'Connor sagte uns: "Weil die Geschmacksknospen Süße wünschen, wollen wir tendenziell mehr zuckerhaltige Lebensmittel, was zu potenziellen Zuckerbissen führt." Lehnen Sie sich jeden Tag an diese scheinbar harmlosen Heißhungerattacken auf Cupcakes und Eiscreme, und Sie werden möglicherweise unzählige negative kurz- und langfristige Auswirkungen haben.
Treffen Sie den Experten
Lauren O’Connor ist eine registrierte Ernährungsberaterin und Yogalehrerin. Sie ist im nationalen Fernsehen und Radio aufgetreten, um ihre Gesundheitskompetenz anzubieten, und ist Autorin von You and Your Blood Pressure: Beating Hypertension.
Die meisten von uns kennen die unmittelbaren Auswirkungen von überschüssigem Zucker, auch wenn wir möglicherweise nicht immer die Verbindung herstellen. "Unser Appetit steigt und (wir sehen) ein größeres Verlangen nach mehr Süßigkeiten, was dazu führen kann Heißhunger, Stimmungsschwankungen und das allzu vertraute Krachen und Brennen", erklärt O'Connor. Der Schaden, den eine mit Superzucker beladene Diät im Laufe der Zeit verursachen kann, ist noch geringer. Zu den Auswirkungen können gehören:" Gewichtszunahme, überschüssiges Fett in der Mitte, Potenzial für Diabetes und Risiko für Herzerkrankungen. "
Es sieht alles ziemlich düster aus, besonders wenn Sie Zucker lieben. Aber Sie können einen Großteil des Schadens sofort verhindern und sogar rückgängig machen, indem Sie einfach Zucker herausschneiden. Oder es einfach mal rausschneiden. Noch beeindruckender sind die langfristigen Auswirkungen des Ersetzens einer zuckerreichen Ernährung durch nährstoffreiche, herzgesunde Lebensmittel. Mit O'Connors Hilfe haben wir alles in einer Zeitleiste aufgeschlüsselt.
20 Minuten nach dem Beenden
Nicht unähnlich zu Alkohol, macht der Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln nur Lust auf mehr Zucker. Aber 20 Minuten nach Ihrer ersten zuckerfreien Mahlzeit "werden Sie zufriedener sein und weniger wahrscheinlich nach zweiten Portionen oder Dessert greifen", sagt O'Connor. Sehen? Dies ist wahrscheinlich auf eine verstärkte Willenskraft zurückzuführen. Setzen Sie sich also durch und bleiben Sie im Aufschwung, da die Dinge bald schwieriger werden könnten.
Eine Stunde nach dem Beenden
Eine Stunde nach Ihrer Existenz nach dem Zucker sollten Sie sich immer noch in einem Aufschwung befinden. ""Sie sollten sich energetisiert fühlen und produktiver sein", sagt O'Connor." Es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie den Drang haben, nach einem Keks oder einer Handvoll verarbeiteter Snacks zu greifen. "
Einen Tag nach Ihrer Beendigung
Laut O'Connor "schränkt das Auffüllen von Zucker unseren Wunsch / unser Potenzial ein, nährstoffreiche Lebensmittel, einschließlich gesunder Fette, Proteine und reichlich Ballaststoffe, zu tanken, was uns gesund, aktiv und produktiv hält." Jetzt, da Sie den ganzen Tag ohne Zucker waren, haben Sie hoffentlich viele dieser gesünderen Alternativen in Ihre Ernährung eingearbeitet.
Mit der erhöhten Aufnahme von Gemüse und magerem Eiweiß, Ihr Blutzucker wird sich stabilisieren, Ihre Stimmungsschwankungen werden sich abschwächenund du wirst dich mit weniger Heißhunger wiederfinden.
Drei Tage nach Ihrer Beendigung
Hier beginnen die Dinge eine unangenehme Wendung zu nehmen. Zucker ist schließlich eine Sucht, und man kann die meisten Abhängigkeiten nicht treten, ohne einen Rückzug zu erleben Symptome. Ein paar Tage später könnten Sie erleben Heißhunger auf Zucker, Angstzustände, Kopfschmerzen und sogar Depressionen in schwerwiegenderen Fällen (aufgrund des zuvor erwähnten Einflusses von Zucker auf den Dopaminspiegel). Diese Effekte lassen oft nach der ersten Woche nach, aber je nach Zuckersucht Ihres Körpers können sie ein oder zwei Wochen länger anhalten. Wie immer ist es wichtig, dass Sie hydratisiert bleiben, um diese Effekte abzuschwächen. Darüber hinaus kann Trinkwasser Ihnen helfen, Ihr Verlangen nach Zucker zu stillen - laut Heathline wird "Durst oft mit Hunger verwechselt. Ein Glas Wasser kann Ihnen helfen, dem Drang zu widerstehen, zu viel zu essen und Ihr Verlangen unter Kontrolle zu halten."
Eine Woche nach dem Beenden
Eine Woche nach dem Aufhören kann Ihrem Körper eines von zwei Dingen passieren. Wenn Ihr früherer Lebensstil von verarbeiteten Lebensmitteln, Saft, Soda und Desserts dominiert wurde, befinden Sie sich wahrscheinlich immer noch im Entgiftungsmodus. Aber wenn Ihre Zuckeraufnahme eher moderat war (und wenn Sie sich an eine Diät aus Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten halten), sollten Sie sich verdammt gut fühlen. ""Sie werden weniger träge sein, stabilere Energie haben den ganzen Tag und eine verbesserte Stimmung haben", sagt O'Connor.
Einen Monat nach dem Beenden
Die 1-Monats-Marke ist, wenn Sie sich völlig außerhalb des Waldes befinden. Ihr Wunsch nach einem Dessert ist verschwunden, und Sie sehnen sich möglicherweise sogar seltsam nach Protein und Blattgemüse.
Ein Jahr nach Ihrer Beendigung
Wenn Sie ein ganzes Jahr lang an einem zuckerfreien Leben festgehalten haben, hat sich Ihre Gesundheit wahrscheinlich verbessert. Ihr Körper ist jetzt darauf eingestellt, mit essentiellen Nährstoffen zu funktionieren. Da er keinen Zucker mehr als Fett speichert, haben Sie wahrscheinlich an Gewicht verloren.
Es ist auch erwähnenswert, dass Sie sich an dieser Stelle von Zeit zu Zeit einen zuckerhaltigen Genuss gönnen können, wenn der Anlass dies inspiriert. Der naturheilkundliche Arzt Suneil Jain von Rejuvena Health & Aesthetics empfiehlt, die 80/20-Regel einzuhalten. "Ziel ist es, 80 Prozent der Zeit gesund zu essen", sagt sie. Wenn Sie ein- oder zweimal pro Woche eine zuckerhaltige Ausnahme machen, wird Sie dies wahrscheinlich nicht entgleisen. Sie werden wahrscheinlich so begeistert von einem zuckerfreien Lebensstil sein, dass Sie sich nicht vorstellen können, zurück zu gehen.
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Als nächstes passiert Folgendes, wenn Sie eine Woche lang nur Obst essen.
