Die Wichtigkeit von körperlicher Bewegung und guten Essgewohnheiten war mir sehr früh im Leben eingeprägt. Ich lege unglaublich viel Wert darauf, gesunde, hausgemachte Mahlzeiten zu essen und vier bis sechs Mal pro Woche Sport zu treiben. Davon abgesehen mache ich keine Gesundheitstrends. Entsaften, Nahrungsergänzungsmittel, Diäten - nichts davon ist für mich. Wenn ich jemanden treffe, der Interesse an diesen Dingen zeigt, lache ich für mich selbst, weil ich glaube, dass ich es besser weiß… bis ich mich in einen bestimmten grünen Saft verliebt habe.
Alles begann, als ich mir gedankenlos Instagram Stories ansah. Ich stieß auf eine meiner Lieblingsbloggerinnen im Bereich Gesundheit und Wellness, Hannah Bronfman, die mitteilte, dass sie aufgrund einer Reihe angeblicher Vorteile anfangen würde, Selleriesaft zu trinken. Ich war fasziniert. Ich googelte sofort "Selleriesaft" und siehe da, das Internet schien mir zu sagen, dass dieser Saft mit flüssiger Magie verwandt war. Also habe ich mich an diesem Tag verpflichtet, jeden Morgen ein neues Regime für das Trinken von Selleriesaft zu entwickeln. Ich begann skeptisch am grünen Elixier teilzunehmen, aber nach 30 Tagen verstand ich, warum Internet-, Gesundheits- und Wellness-Enthusiasten und Bronfman so große Fans sind.
Lesen Sie weiter, um mehr über den Gesundheitstrend zu erfahren, der mich letztendlich überzeugt hat, und über die Vorteile von Selleriesaft.
Was ist Selleriesaft?
Einfach ausgedrückt, Selleriesaft ist genau das - eine Handvoll Selleriestangen, die entsaftet wurden, um die Nährstoffe zu extrahieren. Befürworter des Entsaftens behaupten im Allgemeinen, dass der Körper Nährstoffe in flüssiger Form leichter aufnehmen kann.
Insbesondere Selleriesaft kam Anfang 2019 in die Gesundheits- und Wellness-Szene, als Prominente wie Gwyneth Paltrow oder Miranda Kerr für seine Vorteile geworben haben. Ein Großteil der Popularität des Getränks ist Anthony William zuzuschreiben, dem "medizinischen Medium", das 2018 ein ganzes Buch über Selleriesaft schrieb, das er als "die stärkste Medizin unserer Zeit" bezeichnete.
Die Vorteile von Selleriesaft
• Hilft bei der Entfernung von Giftstoffen aus dem Darm
• Enthält Antioxidantien
• Trägt zu höheren Energieniveaus bei
• Fördert eine bessere Haut- und Geistesschärfe
Bevor ich in die Modeerscheinung einstieg, sprach ich mit Christine Bullock, einer Fitness- und Lifestyle-Expertin, der Mitschöpferin von Kayo Body und der Schöpferin von Evolution 20 Super Shred, um mehr über die Vorteile von Selleriesaft zu erfahren. Sie legte die Messlatte hoch, indem sie teilte, dass Selleriesaft eines der besten entzündungshemmenden Lebensmittel ist.
"Es hat die Fähigkeit, Viren, Schimmelpilze, Hefen und unproduktive Bakterien, die im Körper vorhanden sind, zu verhungern und dann ihre giftigen Rückstände aus dem Darm zu entfernen", bemerkt Bullock. „Diese Toxine sind die Hauptursache für Entzündungen die Kraft, die Elastizität Ihrer Haut, Ihre Verdauung, Ihre geistige Schärfe, Ihr Immunsystem und Ihre körperliche Energie zu verbessern. “
Trotz der anekdotischen Beweise wurden nicht viele wissenschaftliche Studien über den Saft durchgeführt, obwohl Sellerie laut USDA das starke Antioxidans Apigenin enthält. Und wie Bullock bemerkt, können Antioxidantien dem Körper auf vielfältige Weise helfen - sie fördern eine bessere Haut und einen gesünderen Darm sowie erhöhen das Energieniveau. Da Sellerie zu 94 Prozent aus Wasser besteht, ist es naheliegend, dass er auch unglaublich feuchtigkeitsspendend ist Ein Glas jeden Tag ist sicherlich keine schlechte Idee.
Der Rat von Bullock hat mein Interesse an diesem gesunden Trend weiter gefestigt. Als sie hinzufügte, dass Selleriesaft das Aufblähen reduzieren kann, war ich wirklich verkauft. Ich ging direkt in den Laden, füllte mich mit Bio-Sellerieherzen und machte mich an die Arbeit.
Wie ich Selleriesaft in meine Routine einbaute
Jeden Tag wache ich um 5 Uhr morgens auf, um zu trainieren - ja, ich weiß, das klingt verrückt. Normalerweise ging ich ins Badezimmer, um mein Gesicht zu waschen, meine Zähne zu putzen, Leggings und einen Sport-BH anzuziehen und zur Tür hinauszugehen. Jetzt habe ich meiner Morgenroutine einen weiteren Schritt hinzugefügt. Bevor ich losfahre, nehme ich mir ein paar Minuten Zeit, um mein neues Lieblingsgetränk zuzubereiten, da ich es lieber auf nüchternen Magen habe.
Ich beginne damit, zwei volle Stangen Sellerie abzuspülen und die Enden abzuhacken. Dann werfe ich meinen Sellerie mit einem Schuss Wasser in einen Mixer (Sie können auch einen Entsafter verwenden, aber ich finde, dass mein Mixer genauso gut funktioniert und viel einfacher zu reinigen ist). Nachdem ich es bei höchster Geschwindigkeit etwa ein bis zwei Minuten lang gemischt habe, benutze ich einen Nussmilchbeutel, um den Saft in einen großen Messbecher zu geben. Ich versuche jeden Morgen zwischen 16 und 24 Unzen Selleriesaft zu konsumieren. Ich verwerfe entweder das verbleibende dicke Selleriepulpe oder speichere es, um Selleriechips zu backen. Als jemand, der nicht wirklich gerne Sellerie isst, muss ich sagen, dass ich den Geschmack überraschend schmackhaft finde. Es schmeckt nach Wasser.
Der letzte Imbiss
Nachdem ich einen Monat lang Selleriesaft in meinen Alltag aufgenommen hatte, konnte ich ehrlich sagen, dass ich mich dadurch viel glücklicher und gesünder fühlte. Schon in der ersten Woche habe ich gemerkt, dass ich mehr Energie und ein bisschen Stimmungsschub hatte. Ich versuche, Koffein so weit wie möglich zu vermeiden, was bedeutet, dass ich jeden natürlichen Energieschub begrüße, den ich finden kann.
In der zweiten Woche begann ich jedoch wirklich an die Kraft des Selleriesaftes zu glauben. Wie Bullock beschreibt, ist einer der Vorteile von Selleriesaft seine Fähigkeit, unproduktive Darmbakterien, Hefen und Schimmel abzutöten. Ob Sie es glauben oder nicht, dies sind die Dinge, die ungesundes Verlangen verursachen können. Nachdem ich zwei bis drei Wochen lang diese magische Zubereitung getrunken hatte, verschwand mein Verlangen so gut wie. Ich mag Snacks und habe eine große Naschkatze. Die Tatsache, dass ich selten mehr wildes Verlangen nach mit Zucker, Salz oder Fett gefüllten Lebensmitteln habe, ist Grund genug für mich, dies in meiner Routine beizubehalten. Schließlich ist meine Blähung verschwunden und ich habe abgenommen, weil ich meine Liebe zu verwöhnenden Lebensmitteln durch eine Liebe zu Selleriesaft ersetzt habe. Ich sage das nicht, weil die Skala es mir gesagt hat, aber ich sage es, weil andere Leute es mir gesagt haben! Sogar Leute, die mich jeden Tag sehen und nichts von meinem kleinen Experiment wussten, haben es zur Kenntnis genommen.
Hier hast du es. Ich bin damit fertig, Schatten zu werfen und Gesundheitstrends sofort zu diskreditieren, weil ich endlich einen gefunden habe, an den ich glaube. Möchten Sie die Vorteile von Selleriesaft nutzen? Schauen Sie sich die Produkte an, die Sie benötigen, um dieses gute Getränk zu Ihrer Routine hinzuzufügen.
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