Das Leben hat unweigerlich einige nicht so glamouröse und unkühle Momente im Ärmel. Eine solche Realität ist das Reizdarmsyndrom oder IBS, eine häufige Störung, die Ihr Verdauungssystem beeinträchtigt. Untersuchungen und klinische Studien zeigen, dass Sie möglicherweise mit häufigen Symptomen wie Bauchschmerzen oder Krämpfen, Blähungen, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall oder Verstopfung und Durchfall zu tun haben. Laut der Internationalen Stiftung für funktionelle gastrointestinale Störungen sind 10 bis 15% der Menschen weltweit von IBS betroffen. Aber es gibt gute Nachrichten: Die Krankheit kann mit ein paar gesunden Änderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährung behandelt werden.
Der registrierte Ernährungsberater und Inhaber von Genki Nutrition, Jonathan Valdez, der zufällig auch Sprecher der New York State Academy für Ernährung und Diätetik ist, weist darauf hin, wie wichtig es ist, einen Fachmann zu konsultieren, bevor große Änderungen an der Ernährung vorgenommen werden. "Ein gesünderer Lebensstil wie Ernährungsumstellung und Stressbewältigung können helfen, die Symptome zu lindern und IBS vorzubeugen", sagt Valdez. "Das Folgende ist kein Problem und erfordert möglicherweise ein Follow-up mit einem interdisziplinären Team, an dem möglicherweise ein registrierter Ernährungsberater, ein Hausarzt, ein GI-Spezialist und ein Psychiater beteiligt sind." Hier sind seine Tipps zu Lebensmitteln, die man essen und vermeiden sollte, sowie eine vertrauenswürdige Diät für IBS.
Essen Sie kleine, häufige Mahlzeiten
"In Bezug auf die Ernährung sollten Sie eher kleine und häufige Mahlzeiten als große Mahlzeiten probieren, insbesondere eine fettreiche Mahlzeit. Essen Sie zu regelmäßigen Zeiten, an die Ihr Körper gewöhnt ist", erklärt Valdez. "Wenn Sie es beispielsweise gewohnt sind, um 5 Uhr morgens aufzuwachen, um zu frühstücken, lassen Sie das Frühstück nicht aus und beginnen Sie nicht um 8 Uhr morgens zu essen."
Verbrauchen Sie viel Faser
"Essen Sie weiterhin ballaststoffreich", schlägt Valdez vor. "Wenn Sie nicht an eine ballaststoffreiche Ernährung gewöhnt sind, beginnen Sie langsam und steigern Sie dann bequem Ihren Weg auf die empfohlenen 25 Gramm Protein für Frauen oder 38 Gramm Ballaststoffe für Männer im Alter von 18 bis 50 Jahren. Für Einfacher gesagt, pro 1000 Kalorien haben Sie 14 Gramm Ballaststoffe. "
Valdez fährt fort: "Mit zunehmender Ballaststoffaufnahme steigt auch die Wasseraufnahme. Halten Sie die Flüssigkeit hydratisiert, um den Stuhl am Laufen zu halten und Verstopfung vorzubeugen. Sie wissen, dass Sie genug haben, wenn Ihr Urin im Vergleich zu Apfelsaft ein gelbliches Gelb hat."
Eine Beispieldiät für IBS
Valdez empfiehlt dringend, die in Australien entwickelte Low-FODMAP-Diät zu befolgen, um IBS zu verwalten:
Oligosaccharide (Fructane und Galactooligosaccharide oder GPS)
- Fruktane: Zwiebel, Knoblauch, Weizen, Roggen, Inulin, Artischocken, Rote Beete
- GOS: Kichererbsen, Kidneybohnen, Linsen, Brokkoli, Rosenkohl, Sojaprodukte
Disaccharide (Lactose)
Beinhaltet: Kuhmilch, Eis, Hüttenkäse, Ricotta, Pudding
Monosaccharide (Fruktose)
Meist in Früchten zu finden, deren Absorption durch Glukose erhöht wird. Hinweis: Nicht alle Früchte sind gleich. Diejenigen, die gleiche Mengen an Glucose und Fructose enthalten, können leichter absorbiert werden als Früchte mit hohem Fructosegehalt wie Äpfel, Birnen, Kirschen, Mangos, Zuckerschoten und Wassermelonen. Andere Produkte wie Honig und Agavennektar sowie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt sollten vermieden werden.
Polyole (Sorbit und Mannit)
Enthält: Brombeeren, Kirschen, Aprikosen, Äpfel, Nektarinen, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Wassermelonen, Blumenkohl, Schneeerbsen, Pilze
Valdez fügt hinzu, dass bei Milchprodukten Laktosefrei reichlich vorhanden ist und in Ihre Ernährung aufgenommen werden kann. "Früchte, die konsumiert werden können, sind Grapefruit, Honigmelone, Kiwi, Limetten, Zitronen, Melone, Erdbeeren und Orangen", erklärt Valdez. "Gemüse, das gegessen werden kann, sind Sojasprossen, Bok Choy, Karotten, Schnittlauch, Bambussprossen, Auberginen, Ingwer, Salat und Oliven. Die verfügbaren Proteinoptionen sind Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Fisch, Eier, Tofu, Mandeln und Walnüsse. Wenn es um Getreide geht, essen Sie Hafer, glutenfreie Nudeln, Quinoa, Mais und Reis. "
Lebensmittel zu vermeiden
"Vielleicht möchten Sie Koffein und Alkohol vermeiden, da diese Substanzen den Darm stimulieren, was dann zu Durchfall führen kann", warnt Valdez. "Künstliche Süßstoffe wie Sorbit, Mannit und Xylit können ebenfalls Durchfall verursachen. Schließlich können kohlensäurehaltige Getränke Gasigkeit verursachen.
"Mit all diesen Einschränkungen kann es zu Vitamin- oder Mineralstoffmangel kommen, aber es sollte kein Problem sein, da es immer noch Lebensmittel gibt, die Sie konsumieren können. Darüber hinaus ist dies nicht der Fall, nur weil die Artikel auf der 'Vermeidungsliste' stehen Mittlere kleine Mengen wirken sich überhaupt auf Sie aus. Ein Lebensmitteljournal zur Ermittlung problematischer Lebensmittel wird empfohlen. "
Ed. Hinweis: Bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.
