Frühstücksflocken repräsentieren alles, was fleißige Amerikaner an einem Lebensmittel genießen: Es ist schnell, bequem, lecker und solange Sie das zuckerhaltige Zeug meiden, ist es auch ziemlich gesund. Richtig?
Ich dachte immer, Getreide mit gedämpften Verpackungen und Etiketten wie "High Fibre!" und "Protein!" fiel direkt in die Kategorie Biolebensmittel. Aber vor ein paar Monaten sprach ich mit der zertifizierten Ernährungsberaterin Dana James über die Gefahren von hyperverarbeiteten Lebensmitteln, und da fing ich an, alles in Frage zu stellen.
Laut James gibt es gesundes Müsli in Schachteln nicht einmal wirklich. "Das einzig wirklich gesunde Getreide ist Müsli aus Hafer, Trockenfrüchten und Nüssen", sagt sie. "Alles, was Protein oder Ballaststoffe enthält, ist fraglich." Wie in enthält es wahrscheinlich umstrittene Zusatz- und Konservierungsstoffe. "Proteinreiches und glutenfreies Getreide ist in letzter Zeit der letzte Schrei, aber Käufer aufgepasst!" warnt die registrierte Ernährungsberaterin Jenny Champion. "Um Produkte mit mehr Protein oder weniger Gluten zu versorgen, wird auf Fabrikebene eine zusätzliche Handhabung durchgeführt. Wenn es um Lebensmittel geht, ist es umso besser, je weniger Hände an der Produktion beteiligt sind." Wir sollten auch vorsichtig sein mit "Vollkorn" -Labels. Champions sagt: "Sogar Lucky Charms bietet 'Vollkornprodukte', aber fast jede andere Zutat danach sollten Sie nicht mehr essen, besonders um Ihren Tag zu beginnen."
Das heißt, nicht alle Müsli sind darauf aus, Sie zu bekommen. Im Allgemeinen können Sie ein gesünderes Getreide anhand einer kurzen Zutatenliste, eines niedrigen Zuckergehalts und eines hohen Fasergehalts erkennen, sagt Champion. Suchen Sie auch nach Vollkornprodukten oder Hafer, Vitaminen und Mineralien. "Lesen Sie zuerst die Zutatenliste!" Sie sagt. "Wenn es lange mit Wörtern ist, die man nicht aussprechen kann oder nicht sicher ist, was sie bedeuten, gehört es zurück ins Regal, nicht in den Mund."
Unter Berücksichtigung dieser Informationen haben wir 10 beliebte "Gesundheits" -Gemüsesorten anhand der folgenden Kriterien bewertet:
- Zuckergehalt
- Faser Inhalt
- Vitamin- und Mineralstoffgehalt
- Länge der Zutatenliste
- Unaussprechliche Zutaten
Scrollen Sie weiter, um herauszufinden, wie gesund Ihr Lieblingsgetreide wirklich ist.
Post Traubennüsse Das Original
Post Traubennüsse Das Original $ 4
Diese guten alten Traubennüsse sind zuckerarm, ballaststoffreich und völlig frei von Sirupen und Konservierungsstoffen. Dieses Zeug hat auch die kurze Zutatenliste, nach der wir suchen, und es ist voller Vitamine und Mineralien (mit 90 Prozent Ihres empfohlenen täglichen Eisens, wenn Sie es glauben können)!
Quäkerhafer Altmodischer Hafer
Quäker Hafer altmodische Hafer $ 4
Dieser minimal verarbeitete Pickel enthält nur eine Zutat: 100 Prozent natürlichen Vollkorn-Haferflocken. Das Produkt enthält nur ein Gramm Zucker und mehr als 16 Prozent Ihrer täglichen Ballaststoffe, was bedeutet, dass Sie stundenlang satt bleiben, ohne zu stürzen. Fügen Sie einfach ein paar Beeren für Geschmack und guten Appetit hinzu.
Naturpfad Qi'a Coconut Chia Superflakes
Naturpfad Qi'a Coconut Chia Superflakes $ 5
Die sehr kurze Zutatenliste dieser köstlichen Flocken ist fast ausschließlich biologisch. Beeindruckende sieben Gramm Ballaststoffe, fünf Gramm Eiweiß und ein niedriger Zuckergehalt sind zusätzliche Pluspunkte, ebenso wie der süße, aromatische Geschmack. Dieses Zeug wird später in diesem Sommer (spätestens im Frühherbst) in den Regalen erhältlich sein und ist eine fantastische Option für diejenigen, die sich für veganes und biologisches Essen interessieren.
General Mills Total Vollkorngetreide
General Mills Total Vollkorngetreide $ 5
Ihre Großeltern essen wahrscheinlich jeden Morgen Total, und es gibt einen guten Grund. Es besteht zu 100 Prozent aus Vollkorn und enthält drei Gramm Ballaststoffe, 80 Prozent Ihrer täglichen Vitamin C-Aufnahme und 100 Prozent für Kalzium und Eisen. Die Zutatenliste enthält jedoch Maissirup (bis zu fünf Gramm Zuckerzusatz) und Konservierungsstoffe, die nicht ideal sind.
General Mills Wheaties
General Mills Wheaties $ 4
Sehr niedriger Zuckergehalt und eine 100-prozentige Vollkornformel machen die klassische Schüssel Wheaties zu einer soliden Wahl. Sie erhalten auch 40 Prozent Ihrer täglichen Eisenaufnahme in nur einer Portion. Die Zutatenliste hier ist relativ kurz, was ein Plus ist, aber wir müssen ein paar Punkte für den Maissirup und die Konservierungsstoffe andocken. Es ist auch erwähnenswert, dass es hier nur zwei Gramm Ballaststoffe gibt.
Kelloggs Reiskrispies
Kellogg's Rice Krispies $ 3
Rice Krispies waren als Kind mein Lieblingsmüsli, was sicherlich besser ist als Cookie Crisp, Oreo O's oder eines der anderen verrückten Zuckergetreide, das Ende der 90er Jahre dominierte. Immerhin hat dieses Zeug sehr wenig Zucker und viel Eisen, Vitamin A und Vitamin C. Aber hier gibt es Zusatz- und Konservierungsstoffe und sehr wenig Ballaststoffe. Probieren Sie für eine gesündere, konservierungsmittelfreie Version 100 Prozent Vollkorn und natürlichen Puffreis von Arrowhead Mills (9 US-Dollar für eine 2er-Packung).
Quaker Life Original Mehrkorngetreide
Quaker Life Original Mehrkorn Müsli $ 4
Nicht zu verwechseln mit der Zimtversion. Die ursprüngliche Formel von Life ist relativ zuckerarm und bietet 45 Prozent Ihrer täglichen Eisenaufnahme. Konservierungsmittel und künstliche Farbstoffe schlagen jedoch wichtige Punkte ab.
Kelloggs Smart Start Original Antioxidantien
Kelloggs Smart Start Original Antioxidantien $ 3
Diese "kluge" Wahl bietet mehrere für Sie gute Vitamine und Mineralien. Aber die satten 14 Gramm Zucker und die lange Zutatenliste setzen eine rote Fahne. Das Getreide selbst mag gesund und natürlich aussehen, aber es ist voller Konservierungsstoffe und künstlicher Farbstoffe.
Kashi Go Lean Crunch Honig Mandel Flachs
Kashi Go Lean Crunch Honig Mandel Flachs $ 3
Wir alle betrachten Kashi als die Königin des gesunden Getreides, aber die kilometerlange Zutatenliste dieses Produkts ist verdächtig. Ja, es wurde mit Ballaststoffen und Eiweiß aufgeblasen, aber es brauchte künstliche Zusätze, um dorthin zu gelangen. Das Produkt enthält außerdem acht Gramm Rohrzucker und Sirup.
Kellogg's Special K Original
Kellogg's Special K Original $ 3
Spezielle K-Werbespots sind bezaubernd, aber ist der Zuckergehalt hoch? Nicht so viel. Dieses Zeug bietet eine anständige Menge an Eisen, aber seine Zutatenliste ist endlos und enthält mehrere Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und künstliche Farbstoffe. Ganz zu schweigen davon, dass es hier wenig echte Früchte gibt.
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