Das Sprichwort „Du bist was du isst“ gilt ganz für deine Haut. "Wenn Sie eine klare Haut und einen gesunden Glanz wünschen, konzentrieren Sie sich auf das, was Sie in Ihren Körper einbauen", sagt die internationale Ernährungs- und Wellnessexpertin Jessica Sepel. "Denken Sie daran, Haut ist das größte Organ Ihres Körpers, und was Sie hineinstecken, wird Auswirkungen haben." Sie wissen wahrscheinlich bereits, was Sie vermeiden sollten, um einen strahlenden Teint zu erzielen - Zucker, Alkohol und verarbeitete Lebensmittel -, aber es gibt eine Menge guter Hautnahrungsmittel, die es wert sind, in Ihre Ernährung aufgenommen zu werden. Die Frage ist also, wie Sie die lange Liste von Früchten, Gemüse, Fetten, Proteinen und vielem mehr in eine Mahlzeit verwandeln, die Sie tatsächlich essen möchten. Mit einem Hintergrund in Gesundheitswissenschaften und Ernährungsmedizin und einem Buch über das Thema gesunde Ernährung und seine positiven Auswirkungen weiß Sepel, wie es gemacht wird. Hier sind ihre Lieblingsrezepte für bessere Haut.
Herrlicher grüner Smoothie
"Achten Sie darauf, Brassica Gemüse zu laden", sagt Sepel. "Diese helfen, die Leber zu reinigen, was zu einer klareren Haut führen kann." Mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen und genießen Sie diesen ultimativen grünen Smoothie.
Zutaten:
2 Grünkohlstiele (nur Blätter)
1 Tasse Kokoswasser
1 Tasse Spinat
1/2 grüner Apfel
1/2 Banane
Saft von 1/2 frischer Zitrone
2 Esslöffel Chiasamen
1 Handvoll frische Minzblätter
1 Handvoll Eiswürfel
Detox-Salat
Laut Sepel braucht Ihre Haut auch viele gute Fette. „Essentielle Fettsäuren sind entscheidend für eine gesunde, strahlende Haut. Sie gleichen auch Hormone aus und reduzieren Entzündungen. “ Nehmen Sie natives Bio-Kokosöl, kaltgepresstes natives Olivenöl extra, Avocados, Walnüsse, Chiasamen und fettigen Fisch in Ihre Mahlzeiten auf. Dieser Detox-Salat ist die perfekte Mischung aus Gemüse und gesunden Fetten. Fügen Sie einfach einen Teil Ihres bevorzugten mageren Proteins hinzu - die Aminosäuren bauen Hautzellen auf und reparieren sie - und graben Sie ein.
Salat Zutaten:
1/2 Rotkohl, zerkleinert
1/4 Weißkohl, zerkleinert
1 Karotte, gerieben
1 Tasse gedämpfter Brokkoli
1/2 Tasse Spinatblätter oder Rucola
4 Walnüsse
1/4 Tasse frische Frühlingszwiebeln, gehackt
1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Fenchel, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Petersilie, grob gehackt
2 Esslöffel gemischte rohe Samen
1/2 Birne (optional)
Zutaten für das Dressing:
1 Teelöffel Kurkuma
Saft von 1/2 frischer Zitrone
1 Esslöffel Dijon-Senf
2 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel Tahini
1 Teelöffel roher Honig
Himalaya-Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Hautglühkugeln
"Indem Sie Ihre Aufnahme von enzym-, mineral-, antioxidantien- und nährstoffreichen Lebensmitteln erhöhen, erhalten Sie das strahlende Aussehen von innen, nach dem wir uns alle sehnen", sagt Sepel. Diese süßen Snacks sind glutenfrei, milchfrei und mit hautfördernden Inhaltsstoffen beladen. Schlagen Sie sie in einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine auf und bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
Zutaten:
1/2 Tasse Mandelmahlzeit
1/4 Tasse gemahlener Leinsamen
1/2 Tasse getrocknete Kokosnuss
1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
1-2 Esslöffel Kakao
2 Esslöffel Nussbutter
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel Vanille
2 Teelöffel Stevia oder roher Honig
1 Prise Meersalz
1 Spritzer Zitronensaft
1/4 Tasse Wasser, langsam hinzugefügt, bis die Mischung glatt und klebrig, aber nicht nass ist
Zimt-, Bananen- und Walnuss-Smoothie
Sepel empfiehlt, sich durch einen Regenbogen frischer Vollwertkost zu fressen. "Denken Sie an Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index wie Beeren, Vollkornprodukte, Bohnen, Eier, Nüsse und Samen." Werfen Sie einfach alle Zutaten in einen Mixer und schlürfen Sie diesen Smoothie zum Frühstück, als Snack oder als gesunde Leckerei.
Zutaten:
1 Portion Erbsen- oder Reisproteinpulver
2 Esslöffel rohe Walnüsse
1/2 reife gefrorene Banane
1 Esslöffel Kürbiskerne
1 Teelöffel Stevia oder Ahornsirup
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1 Teelöffel Vanille
1 Spritzer Zitronensaft
1 Tasse Mandelmilch
1 Tasse Eiswürfel
Aloe Vera Saft
Dies ist nicht gerade ein Rezept, aber es ist erwähnenswert, dass es wichtig ist, hydratisiert zu bleiben, um eine großartige Haut zu erhalten. Laut Sepel zählen Kräutertees, aber in letzter Zeit hat sie ihren Durst mit Aloe-Vera-Saft gestillt. „Aloe Vera wirkt dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften beruhigend und heilend auf Haut und Darm. Es stimuliert auch das Wachstum neuer Zellen und hilft der Haut, schnell zu heilen. “ Unter dem Strich ist das, was Sie auf Ihre Haut auftragen, nicht so wichtig wie das, was Sie in Ihren Körper einbringen. Wenn Sie sauber essen und viel Wasser trinken, werden Sie den Unterschied in Ihrem Teint sehen.
