Viele sehen ihren Stoffwechsel als einen festen, vorher festgelegten Aspekt ihrer Gesundheit. Aber wie die prominente Ernährungswissenschaftlerin Haylie Pomroy argumentiert, muss Ihre Fähigkeit, Gewicht zu verlieren oder zuzunehmen, nicht durch Ihren schnellen oder langsamen Stoffwechsel definiert werden. Sie glaubt, dass jeder die Art und Weise optimieren kann, wie sein Körper Lebensmittel als Kraftstoff verwendet - eine Philosophie, die sie hochkarätigen Kunden wie Jennifer Lopez und Reese Witherspoon vermittelt.
"Ein Plan, der Sie ernährt, anstatt Ihnen Nahrung und Nährstoffe zu entziehen, kann Sie davon abhalten, Energie zu verlieren, extremen Hunger zu verspüren, Muskeln zu kannibalisieren und Kraft zu verlieren", sagte sie zu Well + Good Lebensmittel zum richtigen Zeitpunkt können Sie tatsächlich Ihren Stoffwechsel steigern, Kraft aufbauen, Ihren Hautton verbessern und mehr Energie erhalten. "
Im Allgemeinen hält sich Pomroy an sechs Prinzipien für einen gesunden Stoffwechsel, die die Veröffentlichung treffend als "goldene Regeln" bezeichnet. Lesen Sie weiter unten über ihre Philosophie, wie in Pomroys neuem Buch Metabolism Revolution beschrieben.
Was ist ein Stoffwechsel?
Der Stoffwechsel ist der Prozess, bei dem Ihr Körper das, was Sie essen und trinken, in Energie umwandelt. Kalorien und Sauerstoff setzen zusammen die Energie frei, die Ihr Körper benötigt, um zu funktionieren.
Essen Sie echte Vollwertkost
Denken Sie als allgemeine Faustregel daran, dass "Essen etwas war, das einst lebte und vom Land, vom Himmel oder vom Meer kam", erklärt sie. Mit anderen Worten, füllen Sie Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Eier und Fisch auf und meiden Sie alle verarbeiteten Lebensmittel, die künstliche Chemikalien wie künstliche Süßstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel enthalten, die "die Stoffwechselaktivität stören" . "
Strategisch trainieren
Was Sie beim Training tun, ist genauso wichtig wie das Training. Pomroy schlägt vor, jede Woche eine Mischung aus Cardio- und Krafttraining zu machen und vor dem Training immer einen kleinen Snack zu essen, wie ein Stück Obst. "Ihre Nebennieren regen ansonsten (Cortisol) an, während des Trainings Muskeln für Kraftstoff abzubauen, wodurch die Muskeln, die Sie aufbauen möchten, ausschlachten", erklärt sie. Die Kombination von Cardio- und Krafttraining "stimuliert effektiv die Fettverbrennung" mehr als das eine oder andere.
Essen Sie innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufwachen
Im Gegensatz zu den Prinzipien einiger Arten des intermittierenden Fastens argumentiert Pomroy, dass Sie immer direkt nach dem Aufwachen frühstücken sollten. "Wenn Sie nicht gleich nach dem Aufwachen essen, muss Ihr Körper mit null Kraftstoff arbeiten", erklärt sie. "Als Reaktion darauf produzieren Ihre Nebennieren (Cortisol), ein Notfallhormon, das Ihrem Körper sagt, dass es besser ist, Fett zu lagern, denn wer weiß, wann Sie mehr Nahrung bekommen." Sie schlägt vor, innerhalb der ersten halben Stunde nach dem Aufwachen etwas Kleines zu essen und jeden Tag drei Mahlzeiten und zwei Snacks zu essen, was einem Essen alle drei Stunden entspricht, um den Stoffwechsel in Schwung zu halten.
Schalten Sie Ihre Mahlzeiten ein
Obwohl die Planung von Mahlzeiten am Sonntag Ihnen sicherlich dabei helfen kann, sich gesund zu ernähren, kann das Essen an fünf Tagen in Folge zu ungesunden Ausrutschern aus Langeweile und einem Stoffwechselplateau führen. Eine Studie hat herausgefunden, dass je vielfältiger die Ernährung einer Person ist, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie übermäßiges Körperfett oder Symptome eines metabolischen Syndroms hat. Versuchen Sie im Allgemeinen, die Proteine, Gemüse und Früchte, die Sie jede Woche kaufen, zu wechseln .
Sei nicht besessen von Kalorien
Das Zählen oder starke Einschränken von Kalorien als Strategie zur Gewichtsreduktion schlägt fast immer fehl und führt stattdessen zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels. "Weniger zu essen macht die Situation noch schlimmer", erklärt sie. "Wenn Ihr Stoffwechsel zu langsam ist, speichern Sie sogar Salat als Fett und verbrennen mit Sicherheit kein Fett." Wenn es um Diäten geht, ermutigt Sie die Forschung, sich auf die Qualität der Lebensmittel im Vergleich zu der Menge zu konzentrieren, die Sie konsumieren.
Iss was du liebst
Ähnlich wie bei den obigen Kalorienempfehlungen ist das Ausschneiden aller Lebensmittel, die Sie lieben, keine realistische Gesundheitsstrategie. "Freude ist mächtig", fügt sie hinzu. "(Suche nach Nahrungsmitteln, die) die Sekretion von Endorphinen stimulieren und Stresshormone reduzieren, was wiederum den Stoffwechsel verbessert." Mit anderen Worten, wenn Sie möchten, nehmen Sie dieses Stück Pizza oder einen Teller Tacos, konzentrieren Sie sich nur auf ganze, unverarbeitete Zutaten und gleichen Sie diese Ablässe mit köstlichem Obst und Gemüse aus.
