Zucker. Wie der Ex, der nach Ihrer Trennung nervig herumhängt, bringt es so viel (vorübergehenden) Komfort, führt aber auf lange Sicht nur zu schlechten Nachrichten. Wir würden es gerne für immer aus unserem Leben verbannen, aber warum muss es sich zu dieser Zeit so gut anfühlen?! Jeder, der ein Verlangen nach Zucker erlebt hat, kann bestätigen, dass es schwierig ist, sich auf etwas anderes zu konzentrieren, bis Schokolade / Donuts / Eis beschafft werden. Aber in der Sekunde, nachdem Sie den letzten Bissen genommen haben, setzen Schuldgefühle, Blähungen und Abstürze ein. Ugh.
Angenommen, wir waren nicht die einzigen, die mit dieser komplizierten Beziehung zu kämpfen hatten, sprachen wir mit dem Promi-Trainer und Fitness-Experten Patrick Murphy (er brachte J. Law für The Hunger Games in Form - genug gesagt) und baten ihn, das Geheimnis des Endes zu teilen Diese giftige Beziehung für immer (mit Zucker ist das Ihre Ex-Situation, die Sie selbst herausfinden müssen).
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum wir uns nach Zucker sehnen, was er mit unserem Körper tut und wie Sie auf einfache Weise Ihre schlechte Angewohnheit auf die Straße bringen können!
Die Sucht
Hier ist die beängstigende Wahrheit über Zuckersucht: Es ist eine echte Sache.Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Zucker und Süße die gleichen Gefühle der Belohnung und des Verlangens hervorrufen können, die von Suchtmitteln wie Kokain und Morphium ausgehen.Bereit für eine weitere beunruhigende Tatsache? Laut Murphy konsumiert der durchschnittliche Amerikaner in einem Jahr mehr Zucker als unsere Vorfahren in ihrem gesamten Leben. Huch. Eine kurze Fahrt durch den Lebensmittelgang ist ein Beweis dafür, dass unsere neuen, wunderschön verpackten, überverarbeiteten Snacks oft mit geheimem Zucker beladen sind (und nicht so geheimer Zucker verflucht Sie, Oreos).
Warum sehnen wir uns danach?
Nachdem wir die Fakten ermittelt haben, müssen wir das tun, was alle neugierigen Kinder tun, wenn sie beunruhigende Nachrichten erhalten, die sie nicht verstehen: Fragen Sie warum. "Wir werden nicht mit Heißhunger auf Zucker geboren", sagt Murphy. "Wir entwickeln sie im Laufe der Zeit mit unserer Auswahl an Speisen und Getränken." Stellen Sie sich das so vor: Wir haben Tausende von Geschmacksknospen, die Botschaften an unser Gehirn senden. Wenn wir weiterhin dasselbe Signal senden - in diesem Fall zuckerhaltige süße Signale -, wird unser Gehirn lernen, danach zu verlangen, wenn es es nicht empfängt.
Zucker und unsere Körper
Sie wissen vielleicht, dass Zucker nicht das Beste für Sie ist, aber wissen Sie, wie genau er Ihren Körper beeinflusst? Erlauben Sie uns, es für Sie aufzuschlüsseln. Lassen Sie uns zunächst feststellen, dass es sich um Fructose-nicht-Glucose handelt, einen einfachen Zucker, den Ihre Zellen in Energie umwandeln. Fruktose hingegen kann nur von Ihrer Leber metabolisiert werden und verändert die Art und Weise, wie Ihr Gehirn erkennt, wie viel Sie konsumieren, negativ. Infolgedessen essen Sie normalerweise viel mehr, als Sie brauchen, weil Ihr Gehirn denkt, dass Sie immer noch hungrig sind.
"(Überschüssiger) Zucker verwüstet viele Organe des Körpers", sagt Murphy. "Es erzeugt eine Vielzahl entzündungsfördernder Reaktionen und ist mit Fettleibigkeit, Diabetes, Herzerkrankungen, Demenz, metabolischem Syndrom und sogar Krebs verbunden." Er sagt, dass wir jedes Mal, wenn wir unserem Verlangen nach Zucker nachgeben, die entzündungsfördernde Reaktion auf Krankheiten und schnelles Altern aktivieren. Nicht gut.
So beenden Sie
Also die Millionen-Dollar-Frage: Wie geben wir auf? Murphy sagt, dass wir dasselbe tun sollen, was wir getan haben, als wir die Sucht entwickelt haben: Trainieren Sie unser Gehirn. "Jetzt ist es an der Zeit, Ihre Auswahl zu ändern und Ihren Geschmacksknospen die Chance zu geben, das Verlangen nach Süßem zu entwickeln (oder zu mögen)", sagt er.
Wenn es einschüchternd klingt, den kalten Truthahn zu verlassen, hat Murphy ein paar Tipps. "Fangen Sie an, Lebensmittel und Getränke einzubauen, die zu 85% aus bitterer Schokolade, grünem Tee, Endivien, Grünkohl, Apfelessig und säuerlichem oder säuerlichem Naturjoghurt, fermentierten Lebensmitteln, Zitronen und Granny-Smith-Äpfeln bestehen." Er sagt, dass das Hinzufügen dieser Lebensmittel zu Ihrem täglichen Verbrauch dazu beiträgt, Ihre Geschmacksknospen zurückzusetzen.
Betrug
Wir mussten ihn fragen - ist es in Ordnung zu betrügen, auch nur ein bisschen? Eine Zukunft ohne schwedischen Fisch, so gesund er auch sein mag, klingt ein bisschen eintönig. "Jeder hat eine andere Beziehung und Geschichte zu Speisen und Getränken", sagt Murphy. "Ich versuche, die meisten meiner Kunden dazu zu bringen, die 10-90-Regel für den Cheat nur 10% der Zeit zu befolgen, was nicht oft der Fall ist." Aber dann folgt er mit diesem kleinen Leckerbissen: "Nachdem Sie Ihre Geschmacksknospen zurückgesetzt haben, werden Sie nicht das Gefühl haben, etwas zu verpassen. Sie werden sich tatsächlich nach Superfoods wie Beeren oder dunkler Schokolade zum Nachtisch sehnen." Klingt wie ein Plan.
Eine letzte Sache
Eine letzte Sache - damit Sie nicht glauben, dass Sie das System irgendwie schlagen, indem Sie Zucker gegen künstliche Süßstoffe tauschen, lassen Sie uns diesen Gedanken sofort für Sie verbannen (sorry). "Vorsicht vor künstlichen Süßungsmitteln!" Murphy warnt. "Da sie hunderte Male süßer als Zucker sind, werden sie das Verlangen nach Zucker sogar über das hinaus steigern, worauf Sie mit normalem Zucker eingestellt sind." Er sagt, dass Sie alle Produkte vermeiden sollen, die Zucker hinzugefügt haben, und stattdessen nach Wörtern wie "ungesüßt" oder "Nein" suchen Zucker hinzugefügt "auf Zutatenetiketten. Weitere Informationen zu künstlichen Süßungsmitteln, die Sie vermeiden sollten, und natürlichere Alternativen finden Sie hier in Murphys Gesundheits- und Fitness-Blog.
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An Tagen, an denen wir uns wirklich nach etwas Süßem sehnen und nichts uns beruhigen wird, wenden wir uns Crosby's Cookies zu. Sie können Ihr süßes Verlangen mit Dingen wie dünnen Minzquadraten und Zimtschnecken stillen - alles ohne Zucker. Stattdessen verwendet er natürliche Süßstoffe wie diesen, die er auf seiner Website verkauft. (Sie können auch einen köstlich süßen Smoothie selbst basteln, indem Sie sich hier unser Facebook Live with Crosby ansehen.)
Also - bist du bereit, deine Sucht im Staub zurückzulassen? Wir sind! Wenn Sie ein ständiger Snacker sind, haben wir einige Tipps für Sie, wie Sie intelligenter naschen können.
Diese Geschichte wurde ursprünglich am 8. August 2014 veröffentlicht und seitdem aktualisiert.
