Der Satz „Du bist was du isst“ hat mich immer als lästig und heiliger empfunden. Ich neige dazu, eine Mentalität zu abonnieren: "Iss, was du willst, hör auf, wenn du satt bist, bewege dich manchmal". Es gibt keine diätetischen Sünden, die mit ein paar Gläsern Wasser und einem Yoga-Zwischenkurs nicht vergeben werden können. Es sollte daher nicht überraschen, dass es eine jahrelange Achterbahnfahrt mit BV, Hefeinfektionen und HWI dauerte, bis ich überhaupt über eine Umstellung meiner Ernährung nachdachte.
Ich befand mich kürzlich in einem Karussell für reproduktive Gesundheit. Ich behandelte eine scheinbar geringfügige Hefeinfektion, nur um meine Medikamente zu einem Aufflammen der BV zu bringen, und als ich die BV beseitigte, dezimierten diese Antibiotika meine Flora Weg für eine weitere Hefe-Infektion. Beim fünften Gynäkologenbesuch in acht Wochen legte meine Ärztin ihren Rezeptblock ab und gab ihn mir direkt: Mein ganzer Körper war aus dem Gleichgewicht geraten, sagte sie, und die einzige Möglichkeit, dies zu beheben, bestand darin, meine Essgewohnheiten radikal zu verändern.Die Hauptzutat, die meine unendlichen Probleme mit der Fortpflanzung verursacht? Hefe.
Das Problem mit Hefe
Mitte 2017 habe ich das Gefühl, bereits von einer Rhetorik für die Gesundheit des Darms und gegen Zucker überschwemmt worden zu sein. Davon abgesehen hätte ich ehrlich gesagt nie gedacht, dass die Hefeinfektionen, die mich zu den Steigbügeln des Gynäkologen treiben, auch den Rest meines Körpers betreffen könnten. Mein gynäkologisches Karussell war symptomatisch für ein viel größeres Candida-Problem, das zu körperweiten Entzündungen und verminderter Immunität führte.
Wie eine Studie feststellt, sind chronische Hefeinfektionen tatsächlich „ein Teufelskreis, in dem eine Entzündung auf niedrigem Niveau die Besiedlung von Pilzen fördert und die Besiedlung von Pilzen eine weitere Entzündung fördert.“ MD, Gründer der in Santa Monica ansässigen progressiven medizinischen Klinik The Hall Center.
"Wenn Sie Candida haben, hat Ihre gesamte Immunantwort abgenommen, so dass alles passieren kann, wenn Ihre Immunität gesenkt wird", sagt Hall. „Ein gesunder GI-Trakt ist ein gesundes Immunsystem. Wenn es nicht gesund ist, können Symptome wie Kopfschmerzen, Infektionen der Nasennebenhöhlen, Gelenkschmerzen und Arthritis auftreten. " Darüber hinaus ist das Überwachsen von Candida eine Ursache für Hautausschläge, Schuppen und sogar Allergien. Eine Studie von Johns Hopkins ging sogar so weit, Hefeinfektionen in einige psychische Gesundheitsprobleme zu verwickeln.
Wie viele Frauen sind genau von Candida betroffen? Ich wusste, dass ich nicht allein war, aber ich war schockiert, als ich genau erfuhr, wie häufig Hefe überwuchert. Laut Hall ist dies ein ziemlich häufiges Problem bei Frauen, da Frauen im Allgemeinen so viel Zucker in ihrer Ernährung haben. 50% der Frauen erleben Candida in ihrem Leben.„Zusätzlich zu Diäten mit hohem Zuckergehalt können Hefeinfektionen durch Antibiotika, Hormonstörungen, Genetik und sogar Stress verursacht werden.
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Wie bekämpft die Diät Hefe und verbannt Entzündungen? Hall erklärt, dass alles auf Zucker hinausläuft: „Was passiert, ist, dass die Candida-Diät den Blutzuckerspiegel senkt. Zucker füttert Hefe, und wenn Sie den Zucker eliminieren, töten Sie die Hefe. “ Dies ist natürlich leichter gesagt als getan - Zucker findet seinen Weg selbst in die scheinbar harmlosesten Lebensmittel, und leider reicht es oft nicht aus, das Dessert abzulehnen, um Candida in Schach zu halten.
“Ich empfehle, Kuchen, Kekse, Limonaden und Backwaren zu vermeiden. Es ist das weiße Zeug, das Hefe erzeugt “, sagt Hall, der auch warnt vor „weißem Reis, Mehl und Nudeln“. Wenn Sie, wie ich, verärgert waren, als Sie erfuhren, dass sogar weißer Reis auf der „Nein“ -Liste steht, muss ich Sie warnen, dass er härter wird - selbst natürlicher Zucker kann, wie sich herausstellt, Hefe verursachen. In Bezug auf die Früchte empfiehlt Hall, sich für Beeren und Äpfel zu entscheiden, die weniger Zucker (und noch jede Menge Nährstoffe) enthalten.
Sie fügt hinzu, "Du willst einfach nicht die superglykämischen Früchte (wie) Bananen, Ananas und tropische Früchte essen." Mein Arzt ließ mich auch pilzreiche Lebensmittel vermeiden - denken Sie an Pilze, alles, was fermentiert wurde, und sogar Erdnüsse, die besonders anfällig für Aflatoxine sind, einen toxinfreisetzenden Pilz. Als lebenslanger Verteidiger von Nudeln und Piña Coladas war dies der Punkt was ich mich fragte, was ich essen durfte. Davon abgesehen, Es war ziemlich einfach, gesündere Alternativen (wie Mandelbutter und braune Reisnudeln) in meine Einkaufsliste aufzunehmen.
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Zum einen war ich aufgeregt zu sehen, dass Halls vollständige Liste der Candida-Crushing-Zutaten reich an geschmackvollen Optionen ist, die ich bereits zu Hause hatte."Hefebekämpfende Lebensmittel, die wir in unsere Ernährung aufnehmen sollten, sind Kokosöl, Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Limette, Zimt, Kürbiskerne, Apfelessig, Omega-3, Leinsamen, Olivenöl, Primelöl und Kreuzblütler." Sie sagt. „Ich empfehle auch Lebensmittel mit Eugenol (einem Antimykotikum). Diese Lebensmittel enthalten Caprylsäure, die Hefezellen schädigt. “ Eugenol ist besonders nützlich bei Hefeausschlägen. Versuchen Sie, Nelkenöl, eine natürliche Quelle für Eugenol, überall dort abzutupfen, wo sich Ihre Haut gereizt anfühlt.
Ich werde nicht lügen - meine ersten Tage ohne Brot ließen mich neblig, gereizt und, wie ich vermute, etwas unangenehm sein, hier zu sein. Weniger als eine Woche später bemerkte ich jedoch, dass sich meine Stimmung und mein Energieniveau radikal verändert hatten. Ich sehnte mich nicht mehr nach Mittagsschläfchen, ich schlief besser und bin natürlich früher aufgewacht, und ich hatte Laserfokus-Konzentrationsfähigkeit. Meine reproduktive Entzündung ist immer noch vorhanden - schließlich konnte ich jahrelange weiße Kohlenhydrate in ein paar Wochen nicht mehr rückgängig machen -, aber ich kämpfe nicht mehr gegen chronische Infektionen oder sende spät in der Nacht traurige Texte an meinen Frauenarzt.
Am unglaublichsten ist, dass ich mit Hefe gefüllte Lebensmittel nicht besonders vermisse. Hall drückt es so aus: „Die Ergebnisse nach der Umsetzung der Candida-Diät umfassen Gewichtsverlust, erhöhte Energie und geistige Klarheit. Jede Infektion, mit der man zu kämpfen hat, ist viel besser (d. H. Die Nebenhöhlen klären sich, die GI-Blähungen verschwinden, das Sehvermögen verbessert sich). Es ist, als würden Sie in Ihrem Leben den "Ein" -Knopf einschalten.”
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