Wenn Sie mit dem Begriff "Kohlenhydratgrippe" nicht vertraut sind, sollten Sie wissen, dass dies nicht bedeutet, dass Sie das eigentliche Grippevirus von einem Stück Brot, einer Packung Pommes Frites oder einem Teller Spaghetti abfangen. Stattdessen bezieht es sich auf die grippeähnlichen Symptome, die sich aus dem Ausschneiden aller Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung ergeben. Wir waren alle dort: Es ist leicht, sich aufgebläht, heruntergekommen, schwer und allgemein ugh zu fühlen. Sie machen es sich zur Aufgabe, ohne Kohlenhydrate zu arbeiten. Sie werden ein vollwertiger Atkins-Konvertit sein, oder?
Wenn Sie ein paar Tage vorspulen, fühlen Sie sich schlechter als zu Beginn. Es kann zu Kopfschmerzen, Müdigkeit, geistigem Nebel oder Muskelschmerzen kommen. (Im Grunde fühlt es sich so an, als hätten Sie etwas gefunden, obwohl Sie es nicht getan haben. Und obwohl Sie viele andere kohlenhydratleere Lebensmittel essen, scheint es, als wären Sie völlig ohne Energie und Leben.) Das, meine Freunde, ist "Kohlenhydratgrippe".
Lesen Sie weiter, um zu sehen, was zwei erfahrene Ernährungswissenschaftler zu diesem Problem zu sagen haben und was sie empfehlen, um es zu beheben!
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Isabel Smith sind Kohlenhydrate eine Art zweischneidiges Schwert. Wenn Sie zu viele davon essen, fühlen Sie sich schlecht, und wenn Sie zu wenig davon essen, fühlen Sie sich auch schlecht. "Oft fühlen sich Menschen mies, wenn sie keine Kohlenhydrate essen, aber das ist ziemlich schwierig, wenn Sie versuchen, gesünder zu essen, da Gemüse und Obst Kohlenhydrate enthalten." Aus diesem Grund essen wir gesunden Nüsse "normalerweise immer noch eine gute Menge". Wenn Sie also glauben, dass Sie Symptome einer Kohlenhydratgrippe haben, ist es möglich, dass Sie sich nicht ausreichend von Obst und Gemüse ernähren.
Dana James, Ernährungsberaterin und Gründerin von Food Coach NYC, stimmt dem zu. ""Gemüse ist Kohlenhydrate. Wenn Sie also auch diese schneiden, sind diese Symptome auf einen Mangel an Magnesium und B-Vitaminen zurückzuführen. die benötigt werden, um Energie zu erzeugen ", sagt sie. Die einzige Möglichkeit, dies zu beheben, besteht darin, mehr Gemüse zu essen." Fangen Sie an, mehr Gemüse zu essen. Machen Sie die mindestens vier Tassen zum Mittag- und Abendessen. Dadurch erhalten Sie genügend Glukose, um Ihren Blutzuckerspiegel wiederherzustellen, wodurch diese Symptome umgekehrt werden. Und Obst hinzufügen. Halten Sie es zweimal täglich auf eine Tasse. "
Smith sagt, sie würde diesen trägen Zustand jedoch nicht unbedingt als Kohlenhydratgrippe bezeichnen. "Sie können sich sicher weniger energisch fühlen, wenn Sie jemand sind, der viele Kohlenhydrate isst und sie plötzlich herausschneidet. " Versuchen Sie, die Kohlenhydrataufnahme schrittweise zu verringern, anstatt einen kalten Truthahn zu sich zu nehmen. ""Im Allgemeinen ist es der richtige Weg, auf bessere Kohlenhydratquellen umzusteigen und dann zu reduzieren." Sie sagt.
Denken Sie an gesunde Lebensmittel wie Kürbis und Süßkartoffel. Und seien Sie vorsichtig bei kohlenhydratlosen Diäten. Smith sagt, es macht ihr nichts aus, Kohlenhydrate zu essen (nur nicht zu viele). "Ich denke nicht unbedingt, dass die Leute Kohlenhydrate schneiden sollten (außer bei einigen bestimmten Gelegenheiten - Bodybuilding und vielleicht eine ketogene Diät!) - sondern stattdessen verarbeitete Kohlenhydrate gegen Vollkornprodukte tauschen oder mehr Gemüse essen sollten, das möglicherweise stärkehaltig ist, weil sie enthalten mehr Nährstoffe. "
Nehmen wir also an, Sie essen jeden Tag eine Fülle von Obst und Gemüse, aber Sie haben aufgehört, Brot und Gebäck und raffinierte Stärken zu essen. Was dann? Laut James: "Wenn Sie verarbeitete Kohlenhydrate schneiden, kann dies ein kurzfristiger Entzugseffekt sein, der sich schnell umkehrt." Tatsächlich sagt sie, es sollte nicht länger als drei Tage dauern, bis Sie sich wieder normal fühlen. Das passiert, wenn Ihr "Körper lernt, Fett als Treibstoff zu verwenden, nicht Kohlenhydrate".
Gut für Sie, wenn dies der Track ist, auf dem Sie sich befinden. James sagt das Gemüse "sollte Ihre Hauptquelle für Kohlenhydrate sein. Ihr Körper braucht keine anderen Formen von Kohlenhydraten, aber ein Leben ohne sie kann sich restriktiv und streng anfühlen. "Wenn Sie also ab und zu ein Stück Brot oder ein Stück Croissant brauchen (wie wir), halten Sie die Portionen klein. James empfiehlt 1/4 Tasse zum Mittag- und Abendessen zur Gewichtsreduktion und 3/4 Beim Mittag- und Abendessen zur Gewichtserhaltung. Es gibt nur eine Einschränkung: "Wenn Sie intensiv trainieren", sagt James, dann benötigen Sie die Kohlenhydrate als Kraftstoff, es sei denn, Sie haben überschüssiges Körperfett, das es zur Energiegewinnung in Glukose umwandeln kann. ""
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