12 Heimlich zuckerhaltige Lebensmittel, die Ihre Ernährung sabotieren

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Fett hatte seinen Tag. Dann übernahmen Kohlenhydrate für eine Weile. Und jetzt beginnen die Leute zu erkennen, dass Zucker der wahre Staatsfeind Nummer eins ist. In fast allem lauert Zucker - nicht nur in den offensichtlichen Diät-Saboteuren wie Keksen und Süßigkeiten.

Jüngste Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation besagen, dass wir die Aufnahme von zugesetzten Zuckern (anders als die natürlich vorkommenden Zucker in Obst und Milch, Fruktose und Laktose) auf weniger als 10% unserer täglichen Kalorienaufnahme reduzieren sollten, obwohl sie diese Menge hinzufügten diese Zahl von 5% ist bevorzugt. Die aktuelle Empfehlung der American Heart Association für den maximalen Verzehr lautet 25 Gramm pro Tag für Frauen und 36 Gramm für Männer. In den USA konsumiert der durchschnittliche Erwachsene jedoch mehr als doppelt so viel wie 88 Gramm Zucker pro Tag, um genau zu sein. Wenn Sie Ihren Morgen also nicht den ganzen Tag mit einem Korb mit Gebäck oder Brownies beginnen, woher kommt dann der ganze Zucker? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche überraschenden Zuckerbomben sich in Ihrer Ernährung verstecken!

Denken Sie, Sie sind tugendhaft, wenn Sie einen Bagel über einen Donut pflücken? Denk nochmal. Bagels enthalten fast sieben Gramm Zucker oder mehr. Und das ist nur ein einfacher Bagel (Zimtrosine ist über 11) ohne Frischkäse (der mindestens zwei oder drei Gramm mehr hinzufügt). Im Vergleich dazu haben die meisten glasierten Donuts nur ein paar Gramm mehr mit 13 bis 14 Gramm.

Joghurt kann sich schnell von proteinreichen Frühstücksnahrungsmitteln zu Desserts wagen, wenn Sie nicht aufpassen. Und es handelt sich nicht nur um Joghurt mit Dessertgeschmack, sondern auch um Joghurt mit Fruchtgeschmack 23 Gramm Zucker und oft mehr. Selbst leichte Variationen enthalten etwa 10 Gramm. Halten Sie sich an einfachen griechischen Joghurt, um den Zuckergehalt im einstelligen Bereich zu halten.

Müsliriegel sind ein weiterer Leckerbissen, der sich als gesundes Lebensmittel tarnt. Die meisten von ihnen werden mit viel Zuckerzusatz hergestellt. Am unteren Ende finden Sie Riegel mit sechs Gramm. Am oberen Ende haben die meisten mit Fruchtaromen herum 15 Gramm Zucker pro Riegel.

Es variiert von Dressing zu Dressing, aber viele der öligen (denken Sie an Italienisch und Vinaigrette) haben bis zu 10 Gramm Zucker. Und hüte dich vor Saucen, die du auch für schmackhaft hältst. Barbecue-Sauce wird aus Zucker wie Honig, Melasse und braunem Zucker hergestellt, was bedeutet, dass die meisten im Laden gekauften Flaschen bis zu 11 Gramm Zucker enthalten. Sogar Ketchup enthält fast vier Gramm Zucker pro Portion, was nicht viel zu sein scheint, bis man bedenkt, dass eine Portion Ketchup ein Esslöffel ist. Wann haben Sie das letzte Mal nur ein kleines Ketchup-Paket verwendet?

Suppen bekommen normalerweise einen schlechten Ruf wegen ihres hohen Natriumgehalts und obwohl der Zuckergehalt viel niedriger ist, ist es immer noch nichts, worüber man sich lustig machen kann. Die durchschnittliche Tomatensuppe enthält 10 bis 13 Gramm Zucker.

Rosinen mögen wie ein würdiger Snack erscheinen (schließlich handelt es sich um getrocknete Trauben), aber vergessen Sie nicht, dass Trauben eine der Früchte mit dem höchsten Zuckergehalt sind. Ein Viertel einer Tasse Rosinen oder eine kleine Schachtel enthält 25 Gramm Zuckermanchmal bis zu 29 Gramm. Das entspricht dem Essen einer Tüte Kegeln.

So ziemlich alles, was Sie zu Hause herstellen, ist ernährungsphysiologischer als verpackte, abgefüllte oder verpackte Optionen, die zum Kauf angeboten werden. Dies gilt insbesondere für Smoothies. Ein kleiner (16 Unzen) Strawberry Surf Rider von Jamba Juice hat einen satten 70 Gramm Zucker. Wenn Sie "Make It Light" machen, wird der Zuckergehalt auf 41 Gramm gesenkt (immer noch, Huch).

Trotz der zahlreichen gesundheitsbezogenen Angaben zu Saftriegeln, die kaltgepresste Getränke enthalten, ist Saft (auch frische) eine konzentrierte Zuckerquelle. All diese grünen Säfte mit herum 11 Gramm Zucker addieren. Jeden Morgen ein Glas Orangensaft? Das fügt hinzu 20 bis 23 Gramm zu deinem Frühstück. Sie wissen wahrscheinlich, dass der Apfelsaft an der Tankstelle nicht die klügste Option ist, aber denken Sie daran, dass es keine Rolle spielt, ob es sich um 100% natürlichen Saft ohne „Zuckerzusatz“ handelt oder nicht, da der Saft bereits mit Zucker beladen ist.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Müsliriegel mit mehr als 13 Gramm Zucker schlecht sind, warten Sie einfach, bis Sie einen Blick auf das Nährwertkennzeichen eines Energieriegels werfen. Einige enthalten so viel wie 48 Gramm Zucker pro Portion. Ein Clif-Riegel enthält beispielsweise etwa 25 Gramm Zucker, was ungefähr dem Verzehr eines Twix-Riegels entspricht.

Fahren Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft den Brotgang entlang, und Sie werden feststellen, dass die meisten Brote etwa drei Gramm Zucker pro Scheibe enthalten (also) sechs Gramm pro Sandwich) oder mehr. Das ist keine Tonne (besonders im Vergleich zu einigen anderen Artikeln auf dieser Liste), aber wenn Sie Ihr Brot in der Bäckerei in der Nachbarschaft kaufen, essen Sie am Ende noch weniger. Die meisten Bäckereien verwenden nur eine Prise (genug, um die Hefe zu aktivieren).

Wenn Sie in den Getränkekühler starren, wissen Sie, dass das Greifen nach Soda eine katastrophale Wahl ist. Sie greifen also stattdessen nach Wasser - selbst aromatisiertes Wasser muss eine bessere Wahl sein als süßes, sirupartiges Soda, oder? Nicht so viel. Lassen Sie sich nicht von gesund klingenden Namen täuschen - jeder Geschmack von normalem Vitaminwasser (nicht Vitamin Water Zero) enthält mindestens 31 Gramm Zucker. Die Cola, die Sie sich angesehen haben, hat nur noch acht Gramm mehr.

Es gibt einen Grund, warum Ernährungswissenschaftler möchten, dass Sie Kaffee trinken und nicht Lattes, und der Grund ist Milch. All das Kalzium und Vitamin D kommt mit 11 bis 12 Gramm Zucker pro 8-Unzen-Portion, unabhängig davon, ob Sie Vollmilch oder fettfreie Milch trinken. Holen Sie sich Ihr Kalzium stattdessen in grünem Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli!