Weißt du, wie es oft nicht mehr wie ein echtes Wort klingt, ein Wort mehrmals hintereinander zu sagen? So fühlt sich Kollagen an. Wir hören überall davon, aber was ist es eigentlich? Und warum wollen die Leute mehr davon?
"Kollagen ist eine der Hauptkomponenten, aus denen unsere Haut besteht. Die Elastizität oder die Fähigkeit unserer Haut, sich zu erholen und jung auszusehen, hängt teilweise mit Kollagen zusammen. Es ist nicht unbedingt eine Situation, in der mehr besser ist, sondern mehr Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, leitende Ernährungsberaterin am UCLA Medical Center, erklärt, dass es besser ist, die richtige Menge an den richtigen Orten zu haben.
Kollagen trägt nicht nur dazu bei, dass unsere Haut jugendlicher aussieht, sondern kann auch dazu beitragen, dass unsere Darmschleimhaut gesund bleibt. "Dies hilft bei der Aufnahme zusätzlicher Nährstoffe, die sich auf unsere allgemeine Gesundheit auswirken", sagt Taz Bhatia, Integrative Health Expert und Autor von Super Woman RX.
"Lebensmittel mit Kollagen erhöhen den Kollagenspiegel nicht, da Sie das Kollagen in basische Proteine / Aminosäuren, die Bausteine für Muskeln, zerlegen", erklärt sie. Sie sind immer noch gut für Sie, aber wenn Sie Ihren Kollagenspiegel steigern möchten, sollten Sie Lebensmittel essen, die die Nährstoffe enthalten, die Ihr Körper zur Herstellung verwendet. Sie sagt, dass Lebensmittel, die ziemlich viel Vitamin C, Vitamin E oder Zink enthalten, besonders wirksam sind. "Wir verwenden diese Nährstoffe für Patienten im Krankenhaus, die Druckverletzungen haben und ihre Haut heilen müssen", sagt sie. Also, ja, sie sind ziemlich effektiv. Lesen Sie weiter, um 10 Lebensmittel mit kollagenverstärkenden Fähigkeiten zu sehen.
Zitrusfrüchte
Wenn Sie an Zitrusfrüchte denken, fällt Ihnen ein Vitamin ein: Vitamin C. Früchte wie Grapefruit, Zitrone und Orangen sind seit langem für ihre großen Mengen dieses Vitamins bekannt. Vitamin C ist eine Schlüsselkomponente für Ihren Körper, um Kollagen zu synthetisieren.
Nüsse und Hanfsamen
Beide sind reich an gesunden Fetten, aber sie haben eine andere Supermacht: Sie helfen Ihrem Körper, Kollagen zu produzieren. Hunnes empfiehlt sie, weil sie viel Zink enthalten, was in Studien gezeigt wurde, dass es Ihren Körper bei der Kollagenproduktion unterstützt.
Hähnchen
Bhatia empfiehlt, Hühnchen in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn Sie Ihren Körper bei der Herstellung von Kollagen unterstützen möchten (und durch Vertretung Ihre Haut verbessern möchten). Sie erklärt, dass es reich an bestimmten nicht essentiellen Aminosäuren ist, mit denen Ihr Körper die Menge an Kollagen erhöhen kann, die er produziert. (Nicht essentielle Aminosäuren beziehen sich auf die Tatsache, dass unser Körper sie auch selbst produzieren kann, nicht dass sie für Ihre Gesundheit nicht essentiell sind.)
Süßkartoffeln
Die leuchtend orange Farbe von Süßkartoffeln beruht auf dem hohen Gehalt an Beta-Carotin, auch bekannt als Vitamin A, das laut Hunnes ein essentieller Nährstoff für die Kollagenbildung in Ihrem Körper ist.
Fisch
Ja, das Kochen kann vorübergehend in Ihrer Wohnung stinken, aber die Vorteile sind es wert. Bhatia empfiehlt besonders Wildlachs, der mit Zink gefüllt ist. "Untersuchungen haben gezeigt, dass Zink die Kollagenproduktion fördert", erklärt sie.
Edamame
Eine Ausrede, um das nächste Mal, wenn wir bei Sushi sind, zusätzliches Edamame zu bestellen (nicht, dass wir es gebraucht hätten, aber jetzt ist es für unsere Brieftaschen vertretbarer): Es ist voller Zink.
Gelbe Paprika
Holen Sie sich mehr Knall für Ihr kollagenverstärkendes Geld mit gelben Paprikaschoten. Sie sind reich an Vitamin A und C, was sie laut Hunnes zu einer guten Wahl macht.
Erdbeeren
Die hohen Mengen an Vitamin C in Erdbeeren helfen Ihrem Körper nicht nur, mehr Kollagen zu produzieren, sondern sie wirken auch als Antioxidans und schützen Sie vor freien Radikalen.
Quetschen
Squash ist ein weiteres Gemüse, das reich an Vitamin A ist, sagt Hunnes (und wie aktuell, weil wir kurz vor dem Herbst stehen und es die Saison für alles Squash ist).
Rindfleisch
Wie Huhn enthält Rindfleisch die nicht essentiellen Aminosäuren, die die Kollagenproduktion unterstützen, sagt Bhatia.
Als nächstes die effektivste Hautpflege-Zutat, um Falten unter den Augen loszuwerden.
